我离职了拿不到补差价我该怎么办

您可以申请劳动仲裁要求补差价。根据《劳动合同法》规定，单位应支付经济补偿金，若不支付，您可依法维权。不及时处理可能导致您的合法权益长期受损，影响生活。
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常见处理方式为协商、投诉、仲裁。首先尝试与单位协商，无果后向劳动监察部门投诉，仍无法解决则申请劳动仲裁，根据具体情况选择最合适的方式。
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可申请劳动仲裁。操作如下：1. 收集证据，如工资条、工作记录等；2. 向单位提出书面申请，要求补发差价；3. 若单位拒绝，向劳动仲裁委提交申请，附上证据；4. 等待仲裁结果，若不服可进一步诉讼。